O programa "Barato da Cozinha", veiculado pela EPTV, afiliada da TV Globo, continua a cativar o público com sua série especial "Escolhe Aí!". Nesta iniciativa, os telespectadores têm a oportunidade de votar e definir a receita que será destaque na atração. A proposta da vez atende a um pedido direto da audiência, prometendo unir sabor, economia e um toque de saúde à mesa dos brasileiros, especialmente daqueles que buscam opções de doces compatíveis com dietas restritivas ou simplesmente preferem uma alimentação com menos açúcar.
Sabor e Economia na Cozinha da EPTV
A premissa do "Barato da Cozinha" é oferecer receitas acessíveis que não pesam no bolso do consumidor, provando que é possível comer bem sem gastar muito. A série "Escolhe Aí!" reforça esse compromisso ao envolver ativamente o público na seleção dos pratos, tornando o programa ainda mais interativo e relevante. Desta vez, o quadro atende a uma sugestão enviada por Bruno Modesto, morador de Jaboticabal, interior de São Paulo, que manifestou o desejo de aprender a preparar um clássico bolo de banana, porém, com uma adaptação crucial: a ausência total de açúcar em sua composição.
Uma Opção Saudável e Acessível: O Bolo de Banana Sem Açúcar
A receita escolhida para esta edição do "Barato da Cozinha" é o bolo de banana sem açúcar, uma alternativa deliciosa para quem busca um doce que se encaixe perfeitamente em um estilo de vida mais saudável ou em planos alimentares específicos. Com um custo estimado de apenas R$ 8,83, a preparação rende generosas 8 a 10 fatias, mostrando que é possível ter um capricho culinário sem comprometer o orçamento. O preparo é guiado pela experiente chef de cozinha Letícia Aguiar, profissional de Ribeirão Preto, que compartilha seus conhecimentos para garantir o sucesso do prato na casa dos espectadores.
Ingredientes Essenciais para o Seu Bolo Saudável
Para replicar esta iguaria em sua própria cozinha, a chef Letícia Aguiar detalha os componentes que conferem sabor e textura ao bolo, mantendo o foco na economia e na saúde. O dulçor natural é garantido por quatro bananas bem maduras, que representam um custo de R$ 2,00. A base da massa é composta por 70 gramas de aveia em flocos (R$ 0,95) e 100 gramas de farinha de aveia (R$ 1,10), ingredientes que contribuem para a saciedade e o valor nutricional. Três ovos, essenciais para a estrutura do bolo, têm um valor de R$ 3,00. Para enriquecer o sabor e adicionar um toque adocicado, 50 gramas de uva passa são incluídas (R$ 1,50). Finalizando, uma colher de chá de fermento químico (R$ 0,18) assegura a leveza da massa, enquanto a canela a gosto (R$ 0,10) eleva o perfil aromático do prato. O somatório desses itens totaliza os R$ 8,83 da receita.
Em suma, o "Barato da Cozinha" da EPTV mais uma vez demonstra sua capacidade de inovar, oferecendo ao público uma receita que alia praticidade, economia e saúde. O bolo de banana sem açúcar é a prova de que é possível desfrutar de um doce saboroso e nutritivo, ideal para qualquer momento do dia, sem culpa e sem pesar no bolso. É um convite à experimentação e à redescoberta dos prazeres da culinária consciente, incentivando a todos a colocarem as mãos na massa e desfrutarem de um prato feito com carinho e inteligência.
Fonte: https://g1.globo.com
